Commission menus du 12 septembre 2016

La dernière commission repas s’est tenue le lundi 12 septembre dernier de 14h15 à 15h45. Pour rappel, les menus sont toujours disponibles via le site de la mairie :

Petit rappel des grands principes retenus dans la composition des menus :

-  1 produit bio par jour (fruit, légume, féculent…). Le pain bio a lui été retiré car les enfants l’appréciaient peu ;

- Le pain est acheté à la boulangerie de Villemoisson (près de la Mairie) permettant ainsi de faire participer l’économie locale ;

- les plats avec panure sont limités à 4/mois et les frites 1/mois afin de garantir un bon équilibre nutritionnel des menus.

En élémentaire, chaque enfant reçoit le même grammage de nourriture, quelle que soit sa classe.

SODEXO est le prestataire actuellement en place.

Enfin, le marché public de la restauration, signé pour 3 ans, arrive à échéance. Un nouvel appel à candidatures va être lancé et les dossiers examinés.

Si vous avez des remarques ou des idées concernant la restauration scolaire, c'est le moment de nous les soumettre ! Nous nous ferons le relai de vos suggestions.